![Nega tilapije]()
24MarNega tilapijeTilapija je tropska riba z visoko hranilno vrednostjo, zaradi česar je priljubljena izbira. Pri vzgoji tilapije je treba upoštevati naslednje točke.
Prikaži več![Yellowtail kultura in kulinarična zgodovina]()
18MarYellowtail kultura in kulinarična zgodovinaPrva omemba rumenorepa v japonski literaturi sega v obdobje Muromachi (1492-1501), ko se je imenoval "hamachi".
Prikaži več![Zakaj veliko ljudi ne jedo skuše?]()
17MarZakaj veliko ljudi ne jedo skuše?Ko pomislite na skušo, verjetno najprej pomislite na njen slasten okus in bogato hranilno vrednost. Toda ali ste vedeli, da veliko ljudi pravzaprav ne
Prikaži več![Razlike v metodah ribolova]()
11MarRazlike v metodah ribolovaDa bi obravnavali različne navade in habitate različnih vrst rib, so ribiči izumili različne tehnike ribolova.
Prikaži več![Zakaj soma, nekoč zelo priljubljene ribe, ne jemo več? Izkazalo se je, da smo...]()
10MarZakaj soma, nekoč zelo priljubljene ribe, ne jemo več? Izkazalo se je, da smo...Ste ljubitelji rib opazili? Som je bil nekoč najpogostejša riba, ki so jo prodajali na tržnicah, zdaj pa ga je težko kje najti. V ribarnicah pravijo,
Prikaži več![Metode kuhanja tilapije]()
04MarMetode kuhanja tilapijeMetode kuhanja tilapije se od države do države zelo razlikujejo.
Prikaži več![Zakaj je ribica zamrznjena?]()
03MarZakaj je ribica zamrznjena?Ribbonfish je eden od štirih glavnih morskih proizvodov moje države. Imenujejo jo tudi ribbonfish, zobata ribbonfish, v Qingdau in Rizhau pa je znana
Prikaži več![Golden pomfret je nežen in kar poka od soka, kar je skrivnost njegove okusnosti]()
28FebGolden pomfret je nežen in kar poka od soka, kar je skrivnost njegove okusnostiNa tržnicah z morskimi sadeži pogosto vidimo vrsto rib, imenovano zlati čopek. Njegove svetlo zlate luske in elegantna plavalna drža v ljudeh vzbujajo
Prikaži več![Hranilna vrednost in dimljenje -mastne skuše]()
27FebHranilna vrednost in dimljenje -mastne skušeSkuša, ki ji zaradi visoke vsebnosti maščob pravijo »zlato oceana«, je še posebej bogata z nenasičenimi maščobnimi kislinami Omega-3, ki so izjemno ko
Prikaži več![Ogromna energija konzerviranih sardel]()
11FebOgromna energija konzerviranih sardelSardine so mastne ribe z izjemno visoko vsebnostjo omega-3 maščobnih kislin (predvsem EPA in DHA).
Prikaži več![Skipjack Tuna Znanje]()
10FebSkipjack Tuna ZnanjeHej prijatelji, danes se pogovorimo o črtastem tunu! Ta riba je več kot le kosmiči palamide na takoyaki; ima veliko več, kot se zdi na prvi pogled!
Prikaži več![Kako paradižnikova omaka v konzervirani skuši izboljša njen okus]()
04FebKako paradižnikova omaka v konzervirani skuši izboljša njen okusParadižnikova omaka v konzervirani skuši je veliko več kot le preprosta "začimba". Podvržen je nizu subtilnih kemičnih reakcij in okusnih sinergij s s
Prikaži več
