Skrivnosti pacifiškega sauryja: koliko veste?

Pacific saury, samo ime zveni poetično. Tako se imenuje, ker je te ribe še posebej veliko jeseni in ima dolgo, vitko telo-podobno nožu. Pacifiški saury je še posebej priljubljen na Japonskem, saj velja za predstavnika "jesenskih okusov". Čeprav se morda zdi običajno, ima marsikdo do njega posebno naklonjenost.

Najboljša sezona za pacifiško saury je jesen, ko je še posebej polna in okusna. Tako kot se tunin trebuh imenuje "Obuchi", se pacifiški saury v tem času imenuje tudi "Toro Pacific saury" ali v kitajščini "mastni pacifiški saury" ali "mastni pacifiški saury". Pacifiški saury je v tem času praktično »rdeča-srna rakovica« v svetu pacifiškega sauryja.

Uživanje pacifiške saury ponuja številne zdravstvene koristi:

Pro-staranje: pacifiški saury je bogat z vitaminom E, ki lahko upočasni proces staranja.

Preprečevanje nočne slepote: Vsebuje veliko vitamina A, ki ima dober preventivni učinek proti nočni slepoti.

Zdravljenje miokardnega infarkta: DHA v pacifiškem sauryju deluje preventivno in terapevtsko na arteriosklerozo in miokardni infarkt pri starejših.

Znižanje krvnega tlaka: Vsebuje nenasičene maščobne kisline, ki lahko znižajo krvni tlak in izboljšajo delovanje ožilja.

Krepitev telesa: Pacifiški saury je bogat z beljakovinami, ki lahko telesu dopolnijo hranila in okrepijo telo, zato je še posebej primeren za suhe ljudi.

Spodbujanje razvoja možganov: DHA je bistveno hranilo za razvoj človeških možganov in centralnega živčnega sistema, DHA v pacifiški saury pa je koristna za razvoj možganov dojenčkov in majhnih otrok.

Pacifiški saury ni le okusna hrana, ampak ima tudi številne koristi za zdravje. Zakaj ne bi naslednjič, ko boste jedli pacifiški saury, spoznali ta dejstva?