Naredite seznam 10 pogostih vrst školjk

Popišite 10 pogostih vrst školjk
Školjka, znana tudi kot školjka, je neke vrste morski mehkužec z dvema lupinama, ki obdajata telo. Živi v območju plimovanja oceana, kjer je voda globoka manj kot 100 metrov. Do sedaj je bilo na svetu najdenih skoraj 200 vrst školjk.
Ker so školjke tako okusne in obstaja toliko vrst, kakšne vrste školjk običajno vidimo in jemo? Kakšne so njihove značilnosti? Danes bom naštel 10 vrst školjk, ki so običajne in okusne ob obali Kitajske.

1. Školjka
Školjka, znana tudi kot spolzka školjka, spolzka školjka. Ker je površina lupine gladka in tkanina ima lepo rdečo, rjavo, črno in druge barve imena, je eden od pomembnih užitnih školjk. Izvira iz Japonske, razširjena je na Korejskem polotoku in na Kitajskem, morska kultura pa je tudi na obalnem območju Tajvana.
Školjka ima debelo kožo in veliko telo. V premeru lahko zraste do približno 10 centimetrov. Pogosto ga opazimo na tržnicah z morsko hrano na obalnih območjih Kitajske in je ena od školjk, ki jih običajno jedo na obalnih območjih.
2. Bela školjka
Bela školjka, znanstveno ime štiriroge školjke, je pogosta gospodarska školjka ob obali naše države, lupina je debela, rahlo štirikotna, lupina lupine je na vrhu bela. Široko je razširjen vzdolž obale naše države, proizvodnja pa je tudi velika, največ Liaoning in Shandong.
Meso bele školjke je mehko, okusno in hranljivo. Lupina je razmeroma tanka, donos mesa pa razmeroma visok. Ima visoko ekonomsko vrednost. Na obalnih območjih meso belih školjk pogosto sušijo, da naredijo "šljunčane školjke", ki se prodajajo kot lokalna specialiteta in se lahko uporabljajo v hladnih mešanicah, juhah ali jedo navadne.
3. Zelena školjka
Zelena školjka, znanstveno ime ring clam, je srednje velika školjka, razširjena v vodah Kitajske in Japonske, ena pomembnih gospodarskih vrst akvakulture. Barva lupine je rumenkasto rjava, vendar je okoli zunanjega roba vijoličen obroč, zato je znana tudi kot rdečeustna školjka.
Lupina zelene školjke je skoraj okrogla, notranjost lupine pa je mlečno ali modrikasto bela in je zelo gladka. Teža je zelo majhna, vendar je tekstura trda, razmeroma krhka in laminacija ni očitna.
4. Dlakave školjke
Dlakava školjka, znana tudi kot dlakava školjka, dlakava školjka. Je pogosta školjka v vodah severne Kitajske in zelo razširjena v vodah Kitajske, Koreje in Japonske. Najpogostejši sta Rumeno in Bohajsko morje na Kitajskem.
Lupina dlakave školjke ima veliko dlake, zato jo slikovito imenujejo "dlakava školjka", meso je okusno in sočno, okus je močan, več žvečenja je bolj sveže, vsebnost različnih elementov v sledovih je visoka, hranilna vrednost je bogat. V Koreji ga imenujejo "chibei", Korejci pa radi jedo surove dlakave školjke.
5. Krvne školjke
Krvna školjka, alias: krvni polž, petelin. Lupina školjke je razmeroma debela, telo je razmeroma okroglo, lupina ima očitne navpične črte, ki kažejo radialne rebraste linije, ki so nekoliko podobne dlakavi školjki. Živi predvsem v Vzhodnokitajskem morju. Je posebnost Zhejianga, Fujiana, Guangdonga, Hainana in drugih obalnih voda.
6. Oljne školjke
Oljne školjke, imenovane tudi pasne školjke, mango polži. Pogost je na vzhodni in južni obali Kitajske, zelo pogost pa je v osrednjih in južnih obalnih provincah Kitajske. Zlasti na območju Fujian, Guangdong, Hainan je gospodarska vrednost školjk zelo pomembna.
7. Ptičja lupina
Ptičja lupina, imenovana po obliki ptičje glave. Njena vpadljiva, ovalna lupina je prepredena z gladkimi, spiralno oblikovanimi rebri, ločenimi z utori. Razširjen je v severnih vodah Kitajske, Japonske in Koreje v Aziji, na Kitajskem pa je najbolj znan po ptičjih lupinah ob obali Bohajskega zaliva in Rumenega morja.
8. Zelena školjka
Zelena školjka, znana tudi kot rumena školjka, je razširjena predvsem v plitvih vodah Rumenega morja na Kitajskem. Z rumeno lupino, rumenim mesom in temno rumenimi oznakami na lupini je vrbova školjka ena najbolj priljubljenih vrst školjk.
9. Sissy jezik
Jezik Xishi, alias: peščena školjka, avtomobilska školjka. Široko razširjen v Indijskem oceanu, plitvinah Tihega oceana.
10. Cvetne školjke
Cvetna školjka, znana tudi kot školjka, garra. Široko je razširjen v zmernih morskih obalnih območjih in je najpogostejši v Qingdau in Yantaiu v provinci Shandong, Lianyungangu v provinci Jiangsu, Dalianu v provinci Liaoning, na otoku Changxing in drugih krajih. Oblika je ovalna, barva in vzorec površine lupine sta razmeroma mešana, med vzorci pa so rumeni, rjavi, temno rjavi ter gosti pasovi ali lise in vzorci.