Skipjack tuna

Tuna Skipjack spada v selitvene ribe Tihega oceana. LT potuje od Kyushuja do južnega dela Hokaida spomladi in se jeseni odpravi proti jugu. Prva tuna Skipjacka, ujeta v zgodnjem času, znanem kot "Hatsukuro", ima manj maščobe in blagega okusa, ljudje pa so zelo naklonjeni.

TheSkipjack tuna (Katsuwonus pelamis) je perciformna riba v družini tune, Scombridae in je edini član roduKatsuwonus. Znan je tudi kotKatsuo, Arktični bonito, Mushmouth, Oceanic Bonito, črtasta tunaaliVictor Fish. Zraste do dolžine do 1 m (3 ft). To je svetovljanska pelagična riba, ki jo najdemo v tropskih in toplih vodah. Je zelo pomembna vrsta za ribištvo. Je tudi soimenjak USSSkipjack.

Skipjack tuna so serski drstiči. Drstinje se pojavlja skozi celo leto v ekvatorialnih vodah, vendar se sezonsko bolj oddaljuje od ekvatorja. Dolžina vilic na prvem drstišču je približno 45 cm (18 in). Znan je tudi po svojem močnem vonju.

Skipjack Tuna ima najvišji odstotek skeletnih mišic, namenjenih gibanju vseh živali, pri 68% celotne telesne mase živali.