Predvidi ceno Zlatega pompana leta 2021

Zlati pompano je gojena riba, ki jo je mogoče oskrbiti vse leto, vendar je njegova glavna ribolovna sezona med septembrom in decembrom. Leta 2020 je trg zlatega pompana zelo slab, cena se veliko upada, povpraševanje pa zelo nizko. Caharbor morske sadeže je visokokakovostni izvoznik morskih sadeža na Kitajskem. V glavnem izvažamo zlati pompano v Združene države Amerike, Kanado, jugovzhodno Azijo, Evropsko unijo in Avstralijo.

Cena zlatega pompana se je leta 2020 pocenila

Zlati pompano je relativno draga morska hrana, ki se običajno uporablja v gostinstvu. Zaradi slabo uspešnosti svetovnega gostinščine se je cena zlatega pompana leta 2020 pocenila, cena pa je padla za približno 20 %. To je bil oster padec na trgu z morskimi sadeži. Zaradi pomanjkanja povpraševanja je to povzročilo velike izgube za kmete. Zato so se nekateri kmetje obrnili na tilapijo, da bi zmanjšali zaloge zlatega pomfretnega vrtca.

Surovine so v kratki dobavi in trg se začne opomorevati

V zadnji sezoni je zaradi pomanjkanja kisika ali poškodb žuželk umrlo veliko zlatih pomfret surovin. Surovine za novo sezono se torej zmanjšujejo, kar začne vplivati na ceno končnega izdelka. Od septembra 2020 so se začele rasti cene, povpraševanje na trgu ZDA pa se je začelo tudi okrevati. Od aprila 2021 so se cene zvišale za 12 %. Številni uvozniki menijo, da bo prihodnja sezona avgusta 2021 sprostila pritisk na dobavo zlatega pomfreta, toda kakšno je dejstvo?

Količina sejav v novi sezoni je zelo zmanjšana

Zlati pomfret, ujet leta 2020 lani, je presegal 190.000 ton, v novi sezoni leta 2021 pa je bila mlada ribja pomfrit le 60% lanskoletna. Zaradi zmanjšanja pomrajenja lahko v novi sezoni predvidimo stanje surovin. Na tej stopnji je bila svetovna epidemija v bistvu pod nadzorom, tržno povpraševanje po zlatem pomfretu pa se bo zagotovo povečalo.

Kakšen bo trend v drugi polovici leta?

Ob upoštevanju stalnega naraščanja cen ladijskih prevozov v 2021 se lahko to stanje nadaljuje do četrtega četrtletja leta 2021. Cena zlatega pomfreta bo zagotovo trdna v drugi polovici leta.

Prva etapa je pred prihodom nove sezone; v tem obdobju, saj se stroški tovora še vedno povečujejo, cene verjetno ne bodo padle. Druga etapa je, ko pride nova sezona, se bo pritisk na surovine nekoliko razbremenil, a ker se uvozniki pripravljajo na začetek božičnih nakupov avgusta, se lahko raven cen ponovno dvigne. Kot vsi vemo, bo letos božič vnel potrošniški bum. Ljudje so predolgo čakali na ta veliki festival.