Prihaja sezona velikih skuš
Dec 01, 2025
Pustite sporočilo
Povzetek in primerjava
| Funkcija | Poletna skuša | Zimska skuša |
| Velikost in maščoba | Relativno majhna, z nizko vsebnostjo maščob | Velika, visoka vsebnost maščob |
| teksturo in okus mesa | Meso je relativno mehko in blagega okusa. | Meso je čvrsto in bogatega okusa |
| barva | Več srebrnih delov na trebuhu | Hrbet je modrikasto-črn z močnim sijajem, trebuh pa je debel in poln |
| Glavne uporabe | Konzervirani in vloženi izdelki | Vrhunski sašimi, sol{0}}na žaru in na žaru |
| Ekološka faza | Obdobje rasti | Po končani selitvi proti jugu, tik pred drstenjem, njihove zaloge energije dosežejo vrhunec |
Skuša, pridelana jeseni in pozimi, je zelo cenjena na trgu zaradi svoje velikosti in najvišje vsebnosti maščobe. Okolje s hladno vodo pozimi upočasni metabolizem skuše. To jim pomaga zadrževati nakopičeno maščobo in preprečuje prehitro izgorevanje. Hkrati nizka temperatura morske vode naredi tudi meso bolj čvrsto. Zato imajo ljudje pozimi raje-velike skuše.
Naše podjetje lahko dobavi velike-velike in-mastne skuše v različne države. Zainteresirane stranke vabljene na povpraševanje.