Poročilo o kitajskih ribiških proizvodih v letu 2024, o proizvodnji, porabi, uvozu in izvozu v letu 2023

Poročilo o kitajskih ribiških proizvodih v letu 2024, o proizvodnji, porabi, uvozu in izvozu v letu 2023

Dokument z naslovom "China Fishery Products Report 2024", ki ga je pripravilo Ministrstvo za kmetijstvo ZDA (USDA), vsebuje podrobno analizo kitajske proizvodnje, potrošnje, uvoza in izvoza ribiških proizvodov v letu 2023 ter napoveduje prihodnji razvojni trend. Poročilo z več vidikov podrobno opisuje trenutni položaj in izzive Kitajske kot največje proizvajalke in porabnice morske hrane na svetu.

01

Proizvodna situacija

Celotna kitajska proizvodnja morske hrane je leta 2023 dosegla 71 milijonov metričnih ton (MMT), kar je 3,5-odstotno povečanje od leta 2022. Med temi je proizvodnja ribogojstva znašala 58,12 MMT, kar je 4,4-odstotno povečanje v primerjavi s prejšnjim letom, in je še naprej glavno gonilo rast proizvodnje. Hkrati se je divji ulov morske in sladke vode nekoliko zmanjšal na 12,88 MMT. Kljub padajočim cenam zaradi prevelike ponudbe gojenih morskih sadežev leta 2023 naj bi se skupna kitajska proizvodnja morskih sadežev leta 2024 povečala zaradi širitve gojenih površin in izboljšane proizvodne učinkovitosti, ugotavlja poročilo.

02

Poraba in trg

Potrošniki morske hrane na Kitajskem dajejo vse bolj prednost visokokakovostnim morskim izdelkom z višjo dodano vrednostjo. Leta 2023, ko se gospodarstvo ponovno odpre, se povpraševanje potrošnikov po morski hrani ponovno poveča. Razvoj e-trgovine je imel pomembno vlogo pri povečanju domače porabe morske hrane, zlasti v kontekstu pandemije COVID-19 in povezanih nadzornih ukrepov, ki pospešujejo spremembe v nakupovalnem vedenju potrošnikov.

03

Uvoz in izvoz

Leta 2023 se je kitajski uvoz morske hrane znatno povečal na 4,6 MMT v skupni vrednosti 18,8 milijarde USD. Povečanje uvoza je bilo predvsem posledica povečanja svežih in zamrznjenih rib, rakov in mehkužcev. Hkrati se je povečal tudi izvoz morske hrane iz ZDA na Kitajsko. Poročilo zlasti ugotavlja, da se je skupna vrednost kitajskega izvoza morske hrane zmanjšala, izvoz v Združene države pa se je zmanjšal tako po obsegu kot po vrednosti.

04

Izzivi in ​​odzivi politike

Kitajska proizvodnja divjega ribolova se sooča z izzivom zmanjševanja ribolovnih virov. V odgovor so kitajske centralne in lokalne vlade sprejele vrsto ukrepov, vključno z izvajanjem sezonskih prepovedi ribolova in izvajanjem 10-letne prepovedi ribolova v celotnem porečju reke Jangce. Kar zadeva ribogojstvo, kitajska vlada spodbuja trajnostno in učinkovito ribogojstvo na ribogojnih območjih ter spodbuja razvoj globokomorskega ribogojstva kot odziv na omejitve sladkovodnih virov in okoljske omejitve.

Poročilo tudi napoveduje, da bosta ribogojna proizvodnja in predelava morskih sadežev še naprej rasli, saj povpraševanje kitajskih potrošnikov po visokokakovostnih morskih sadežih še naprej narašča in se povečuje njihova prednost do predelanih in pripravljenih morskih sadežev. Politične smernice kitajske vlade in izboljšanje industrijskih standardov veljajo za ključne dejavnike, ki podpirajo ta trend.