Mahi Mahi z dobro kakovostjo
Opis
Tehnične parametre
Mahi-mahiznanstveno ime: Coryphaena hippurus (Linnaeus, 1758), je nekakšna oceanska riba iz rodu Cyphima iz družine Cyphima. Telo je na splošno podaljšano in bočno ravno, spredaj je visoko, zadaj zoženo in veliko v glavi, zadaj ozko. Zadnji del odrasle glave je skoraj kvadratne oblike, na čelu je koščen greben, ki postane bolj očiten z rastjo, zlasti pri moških ribah z velikimi usti in končnim položajem. Mandibula je rahlo štrleča, maksilarne, maksilarne, maksilarne, maksilarne, maksilarne, maksilarne, maksilarne, maksilarne, nepčane in jezične površine so zobaste
IzdelkaSpecifikacija
Znanstveno ime | Coryphaena hippurus |
Ribiška cona | FAO61 |
Del | Cel krog |
Postopek zamrzovanja | IQF (posamično hitro zamrznjeno) |
Zamrzovalno območje | A.Zmrznjeno morje |
B.Zemrznjeno zemljišče | |
Velikost | 1-1,5 kg, 1,5-2 kg, 2-3 kg, 3-4 kg, 4-5 kg itd. |
N.W. | 100%, 95%, 90%. |
Paket | 10 kg / ctn, 15 kg / ctn, pakiranje s težo, pakiranje v vrečo |
Uporaba
Mahi mahi jehitro plavajoča riba z okusnim mesom in je pogosta kuharska sestavina
Mahi mahi ima sladek, rahlo izrazit okus, ki je podoben mečarici. Pusto meso je precej trdne teksture, čeprav ni podobno zrezkom in ima velike vlažne kosmiče.
Predlagane priprave: pečena na žaru, pečena, prepražena, tempura.
Pakiranje in obdelava
Mahi mahi ima ponavadi zamrznjeno zemljo in morje.
Pričakujemo prodajo WR, Mahi-Mahi se prodaja tudi v obliki filejev, hrbta, mesnih porcij in porcij, to pa so večinoma zamrznjeni izdelki, ki na splošno prihajajo iz Azije in Srednje Južne Amerike.
Priljubljena oznake: mahi mahi z dobro kakovostjo, Kitajska, dobavitelji, tovarna, trgovina na debelo
Pošlji povpraševanje
