Abalone

Abalone se že stoletja nabira po vsem svetu kot vir hrane in okrasnih predmetov. Školjke abalona in pripadajoči materiali, kot so njihovi kremplji podobni biseri in sedef, so bili uporabljeni kot nakit ter za gumbe, zaponke in vložke. Te školjke so bile najdene na arheoloških najdiščih po vsem svetu, od 100000-let starih nahajališč v jami Blombos v Južni Afriki do zgodovinskih kitajskih morskih ušes na severnih Kanalskih otokih v Kaliforniji. Vsaj 12 000 let so morska ušesa okoli Kanalskih otokov nabirali do te mere, da so se školjke na tem območju pred štiri tisoč leti zmanjšale.

Hranilna vrednost

1, visokokakovostne beljakovine: Abalone je bogato z visokokakovostnimi beljakovinami, zmeren vnos abalona pomaga graditi mišice, vzdrževati zdravo težo in zagotavlja telesu potrebno energijo.

2, nenasičene maščobne kisline: Abalone je bogato z nenasičenimi maščobnimi kislinami, kar pozitivno vpliva na ohranjanje zdravja srca in ožilja ter zdravja živčnega sistema.

3, minerali: Abalone je zakladnica kalcija, železa, cinka, selena in drugih mineralov, ki ima pomembno vlogo pri izboljšanju telesne pripravljenosti.

4, vitamini: Abalone vsebuje vitamin A, skupino vitaminov B (kot so vitamin B1, vitamin B2, vitamin B12) in vitamin D. Pozitivni učinki na zdravje vida, zdravje kosti.

Kuharski slog

Obstaja več načinov uživanja abalona, ​​vključno s kuhanjem na pari, dušenjem, juho itd., vsaka metoda lahko pokaže drugačen okus abalona.