Zamrznjeni fileti lignjev Skin On
Opis
Tehnične parametre
Zamrznjen file lignjev
Najdemo ga predvsem v severnem Atlantiku in severnem Tihem oceanu. Živi v vodah, globokih med 300 in 3100 m. Predvideva se, da je razširjena v globokomorskih vodah po vsem svetu, število pa je ogromno. Visoka hranilna vrednost, je dragocen morski sadež.
Specifikacija izdelka
|
del |
File lignjev |
|
Surovina |
Velikanski lignji |
|
Zamrzovalna pot |
IQF (posamezno hitro zamrznjeno) |
|
Območje zamrzovanja |
Tovarniška obdelava |
|
Velikost |
Širina mesa: 1-2 cm |
|
Kemijska tehnika |
EU standardno obdelana kislina |
|
Videz |
Meso belo, specifičnega videza |
|
Obdelava |
Vklop/izklop kože |
|
Okusite |
Specifičnega, ne grenkega ali kiselkastega, normalnega okusa |
|
Tekstura |
Strogo, ne suhoparno |
|
N.W. |
80 %, 70 %, 60 % ali kateri koli |
|
Vrste |
Za prodajo na trgu |
|
Paket |
Masa zamrznjena v kartonu |
Priljubljena oznake: zamrznjeni fileti lignjev s kožo, Kitajska, dobavitelji, tovarna, veleprodaja
Pošlji povpraševanje
