Prilagojene zamrznjene školjke

Hranilna vrednost:

Ta vrsta izdelka iz školjk je bogata s popolnimi beljakovinami in različnimi mineralnimi sestavinami. Aminokislinska sestava njegovih beljakovin je v skladu z vzorcem povpraševanja človeškega telesa. Vsebuje določeno količino elementov v sledovih, kot sta železo in cink, pa tudi vodo{2}}topne vitamine in druga hranila. Njegova vsebnost maščobe je relativno nizka in je sestavljena predvsem iz nenasičenih maščobnih kislin.

Lastnosti izdelka:

Surovine so izbrane iz naravno gojenih vrst školjk v morju in predelane po standardiziranih postopkih. Posamezen je popoln in debel, z značilnim temnim leskom na lupini in čvrsto strukturo mesa. Nizko{2}}temperaturno zamrzovanje je uporabljeno za popolno ohranitev kakovosti in okusa.

Način kuhanja:

Ta vrsta zamrznjenih izdelkov iz školjk je bila predhodno -obdelana in jih je običajno treba preprosto odtajati, preden jih lahko uporabite v različnih načinih kuhanja. Običajni načini kuhanja vključujejo kuhanje na pari, blanširanje in druge načine za ohranitev prvotnega okusa, uporabljajo pa se lahko tudi za pripravo morske juhe, testenin ali ocvrtih jedi in drugih sestavljenih jedi. Priporočljivo je, da po odtajanju kuhate hitro, da ohranite najboljšo teksturo in se izognete dolgotrajni obdelavi pri visoki-temperaturi, ki lahko povzroči, da meso postane žilavo.