File španske skuše

File španske skuše

Meso skuše nežno belo, voskasto mehko sveže, bogate prehrane, okus repa je še posebej dober, poceni. Poznan kot "pomfret mouth, skušin rep". Skuša izvira iz Nove Zelandije. Vsako leto po jeseni na Kitajskem pogoste dejavnosti v Vzhodnokitajskem morju, Rumenem morju in Bohajskem morju, pogosto v modrih valovih, nastanek velike zelene sive barve, povzročijo pljusk, prizor je spektakularen.

Skuša je riba selivka blizu morske temperature. Sezona rib: od aprila do junija, ker se prehranjuje z ribami, kozicami in drugimi vodnimi živalmi, se skuša masti in je kakovostna morska riba z visoko gospodarsko vrednostjo.

Vsebnost holesterola v skuši je nizka, bogata z elementi DHA za izboljšanje človeške inteligence in velikim številom beljakovin, aminokislin ter kalcija, železa, natrija in drugih elementov v sledovih, ima pa tudi osvežilne in proti staranju ter druge terapevtske učinke, običajna hrana za zdravljenje anemije, prezgodnje senilnosti, podhranjenosti, poporodne šibkosti in nevrastenije ter drugih bolezni ima določeno pomožno učinek.