Prilagojena Bullet Tuna

bullet tuna Bonito tuna ima primerljive ravni beljakovin, mineralov in vitaminov kot rdeče meso, vendar z veliko manj maščobe. Zato je odlična izbira za tiste, ki so na dieti z nizko vsebnostjo maščob. Podatki za naročanje Aplikacija Bonito tuna Posušena lesna riba je bogata z beljakovinami, vitaminom A, vitaminom D, kalcijem, magnezijem,...

Pošlji povpraševanje

Opis

Tehnične parametre

krogla tuna

product-1-1

Informacije o naročanju

Vrsta zamrzovanja	IQF (Individualno hitro zamrzovanje)/BQF (Blok hitro zamrzovanje)
Zamrznitev	V tovarni (zamrznjeno kopno)/na krovu (zamrznjeno morje)
Velikost	200-300g,300-500g,500-750g,750-1500g,1500g gor
Stopnja zasteklitve	0%, 5%, 10 % itd.
Rok uporabnosti	Po datumu proizvodnje 24 mesecev hraniti na ali pod -18 stopinjo
MOQ	1'40FCL

Aplikacija

Je pomembna gospodarska riba. Je dobrega okusa. Pripravimo ga lahko v lesne ribe, ribje konzerve in sašimi. Zabeležene so bile zastrupitve s snežnimi ribami.
Palamido kuhajo na Japonskem s posebno tehniko in jo večkrat dimijo kot osnovo za juho. Ker je dimljena palamida trda kot les, jo imenujejo tudi »katsuyoshi«. Zrnato začimbo iz dimljene palamide z različnimi aminokislinami in nukleinskimi kislinami imenujemo tudi »katsuyoshi esenca«, ki je ena najpogosteje uporabljenih začimb v japonskih domovih in restavracijah.

Predelava in pakiranje:

product-1-1